Debrecinski gulaš

Sastojci:

  • 800 g goveđeg mesa
  • 500 g crnog luka
  • 2 kašike masti ili ulja
  • 3 kašike VITAMINOVE crvene slatke horgoške paprike
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica VITAMINOVOG kima
  • so
  • VITAMINOV crni biber po ukusu
  • 4 para debrecinera
  • po 1 crvena i zelena babura paprika
  • 1 kašika butera

Goveđe meso iseći na krupnije komade. Na ulju ili masti propržiti sitno iseckani crni luk, pa dodati zgnječeni beli luk, kim, biber i slatku HORGOŠKU PAPRIKU. Naliti sa malo vode, pa staviti meso. Posoliti, naliti sa još malo vode, pa kuvati poklopljeno, na slaboj vatri - dok meso ne omekša (oko 3 sata). Oprati babure paprike, iseći ih na rezance, pa kratko prodinstati na buteru. Posebno skuvati debrecinere, pa ih do upotrebe držati na toplom mestu. Gotov gulaš servirati sa rezancima od paprike i kuvanim kobasicama.

 

 

 

 

 

 

 

 

Vitamin Horgoš
Prehrambena industrija "Vitamin" d.o.o
Segedinski put br. 427
24410 Horgoš