Fijaker gulaš

Sastojci:

• 1 kg goveđeg mesa
• 100 g masti
• 700 g crnog luka
• 3 kašike VITAMINOVE horgoške paprike
• 2 čena belog luka
• po 1 kašičica kima i majorana
• 4 jajeta
• 8 kiselih krastavaca
• 2 para frankfurtskih kobasica ili viršli
• 2 kašike ulja
• so
• biber

Na masti propržiti sitno seckani crni luk, dodati izgnječeni beli luk, kim, majoran i HORGOŠKU PAPRIKU. Naliti sa malo vode i prokuvati. Meso iseći na kocke, pomešati sa začinjenim i prodinstanim lukom, posoliti, pobiberiti i dinstati oko dva sata. U međuvemenu, kuvati jaja 5 minuta, staviti ih u hladnu vodu, oljuštiti i uzduž prepoloviti. Kobasice ili viršle iseći na komade od 4-5 cm i ispržiti na ulju. Od kiselih krastavaca napraviti lepeze. Gotov gulaš služiti sa kobasicama, jajima i krastavcima.